Een sfeervol huis uit 1875…
Daar logeert u. Het was oorspronkelijk de boucherie annex bistro van het dorpje Saint Bérain. In de open haard van de huidige woonkamer werden ooit worsten gerookt en waar nu de keuken is ging vroeger het vlees over de toonbank. Rondom het huis een tuin, een terras met een prachtig uitzicht over de vallei Gorges d’Allier en de Bourg.
Met zijn basalten muren heeft het de kenmerkende, robuuste stijl van de Auvergne. De kamers zijn landelijk Frans ingericht een aantal heeft uitzicht op de Bourg of de Gorges. Als gast heeft u een eigen kamer voorzien van handdoeken en beddengoed. De 3 badkamers worden gedeeld met maximaal 8 gasten. De oude pastorie, naast de kerk van Saint Bérain is ons atelier. Er kan hier zowel buiten als binnen worden gewerkt. Het buiten atelier heeft een prachtig uitzicht op de kerk en de gorges. Bij warm weer kan er heerlijk in de schaduw gewerkt worden onder het afdak. Het atelier binnen kan worden verwarmd en is vooral bedoeld om te werken bij minder goed weer. In de pastorie zijn buiten het atelier nog drie gastenkamers, een badkamer en een leeskamer met kunst boeken. In onze tuin een zwembad en een hottube om na het schilderen of beeldhouwen heerlijk te ontspannen.
Lunch en diner meestal in de tuin

Saint Bérain, een klein dorpje in de Auvergne
Op 1000 meter hoogte ligt in het departement Haute-Loire het pittoreske dorpje Saint Bérain. Als rustpunt in het Massif Central, een woest en ruig landschap van vulkanen, rivieren en gorges. De streek bezit Romaanse kerken die tot de mooiste van Frankrijk horen. De Gorges d'Allier is een diepe vallei met kleine dorpjes. Het is een rustig gebied, waar de natuur overal om u heen is. Op 25 km afstand ligt het stadje Le Puy en Velay een historisch rijke halteplaats op de Chemin de Saint Jaques. Zeker een bezoekje waard. Al met al een ideale omgeving voor een inspirerende cursus met een culinair tintje.
Rustige valleien, volop natuur